Política de Privacidad

Este documento describe cómo se tratan tus datos personales al usar el sistema de reservas, menú digital y fidelización de este restaurante, operado sobre la plataforma Cartaya, en cumplimiento de la Ley N° 21.719 sobre Protección de Datos Personales de Chile.

¿Quién trata tus datos?

El restaurante que te atiende es el responsable del tratamiento de tus datos personales. Cartaya actúa como proveedor tecnológico (encargado del tratamiento), operando la plataforma en su nombre.

¿Qué datos recolectamos?

¿Para qué se usan?

Para gestionar tu reserva, contactarte en caso necesario, y para operar el programa de fidelización (sellos y premios) si participas en él.

¿Con quién se comparten?

Tus datos no se venden ni se comparten con terceros para fines de marketing ajenos al restaurante. Se utilizan proveedores tecnológicos (como Google Analytics para estadísticas de uso del sitio, y Google Wallet si decides guardar tu tarjeta de fidelización digital) estrictamente necesarios para operar el servicio.

¿Por cuánto tiempo se conservan?

Los datos de clientes sin actividad (sin nuevas reservas ni sellos) por 24 meses son eliminados o anonimizados de forma automática.

Tus derechos

Tienes derecho a acceder, rectificar, eliminar (cancelar), oponerte al tratamiento, o solicitar la portabilidad de tus datos personales. Puedes ejercer estos derechos escribiendo a privacidad@cartaya.cl, indicando el restaurante y tus datos de contacto. Responderemos en un plazo máximo de 30 días corridos, prorrogable una vez por otros 30 días si la solicitud lo amerita.

Versión 1.0 — vigente desde su publicación.